最もシンプルな喜びのOne 、店に行って、目的の商品を見つけるだけでなく、他のすべての商品を閲覧してインスピレーションを得ることです。 最悪のOneですか？ わざわざ店に着き、必要なものを持って帰ることを期待して入店し、空っぽの棚に出会う。
しかし、サプライチェーンの混乱、需要の好況と不況のサイクル、消費者の嗜好が急速に変化するこの時代において、店頭在庫(OSA)を最大化するにはどうすればよいでしょうか? 棚監視ソリューションにはどのようなオプションがありますか? そして、これらすべては本当にどれほど重要なのでしょうか?
店頭在庫とは何ですか?
店頭での入手可能性の実用的な定義は、基本的に缶に書かれていること、つまり、買い物客が期待する場所で、購入したいときに、買い物客に販売する製品の入手可能性です。 OSAが低い場合は、さまざまな状況が考えられます。
- あなたの場所での在庫の不足–製品がまったくありません。
- アイテムが間違った場所にあります–棚付けエラー。
- 商品は在庫があるが棚にない – 棚の監視が不足している。
店舗にとって、店頭での在庫状況は、店舗が期待に応えてくれることを顧客が信頼できるようにすることであり、ロイヤルティを構築するために非常に重要です。 サプライヤーにとっては、ヒーローSKUと呼ばれることもある必須のSKUに特別な注意を払って、期待どおりに製品を棚に並べることを意味します。
ヒーローSKUはどのくらい重要ですか?
ヒーローSKUは、特定のカテゴリーで最も人気のある商品であり、小売顧客を引き付けて維持するための戦略的なものです。 ヒーローSKUは、すでに一般の人々に知られ、愛されている製品であり、顧客があなたの場所に足を踏み入れる主な理由である可能性が高い製品です。 買い物リストにあるアイテムと考えてください。
ストアは、顧客を引き付けるためにヒーローSKUが確実に利用できることに依存しており、ヒーロー以外のSKUが戦略的に近くに配置されていることに依存して、衝動買いで最終売上を伸ばしています。
なぜ店頭の在庫状況が重要なのですか?
OSAが高ければ高いほど、顧客は小売業者としてあなたを信頼するようになります。 在庫切れの商品を見つけるためだけに頻繁に店舗に入る場合は、他の場所を探します。 実際、消費者の約40%は、購入した商品が在庫切れの場合、代替品を購入せずに店を去り、12%は競合他社を試します。
顧客ロイヤリティとOSAは、ある意味では表裏一体です。 空っぽの棚がたくさんある店をじっくりと見るように買い物客を説得するのは非常に困難です。 ある場所まで車で行き、駐車場を停め、時間を割いて店に着いたときに、目当ての商品(さらに悪いことに、複数の商品)がそこにないことに気づくのは、誰にとっても嫌なことです。
小売業者として、この問題は、商品が在庫があるのに間違った場所に置かれていたり、在庫室に残っている場合、さらに苛立たしいものになる可能性があります。 この問題を解決するための適切な在庫ソリューションがなければ、幽霊を追いかけているように感じる可能性があります。
店頭の在庫状況を追跡するには、どのような方法がありますか?
貧弱な OSA を克服する最善の方法は、まず問題を突き止めることです。商品が在庫切れ、適切な場所にない、または棚が空になる前に倉庫から出ていないか?
実店舗監査
実店舗監査とは、多くの場合、社内のマーチャンダイジングチームまたはサードパーティのサービスプロバイダーのいずれかが、商品が意図した場所に配置され、正しい棚札と標識を使用して手動で確認することです。 これは、店舗の再編成時に特に役立ちますが、主な戦略としてはすぐに高価になる可能性があります。 これらの監査は、多くの場合、季節のスケジュールや店舗内プログラム、または店舗組織が変化するその他の機会に関連付けられています。
展示の変更が直感的で魅力的で、整理されていることを確認するのに特に役立ちますが、一般的にはコストがかかりすぎて、4〜6週間ごとに行うことはできません。 つまり、監査の合間にかなり多くの変更があり、それらの損失が計上される場合とされない場合があります。
在庫と POS データ
一部の店舗では、小売業者の在庫とPOSデータを使用して在庫切れイベントが発生するタイミングを予測する、在庫とPOSデータに基づくアルゴリズムソリューションを使用して成功する場合があります。 商品の在庫があるのに売上にばらつきがある場合、調査のきっかけとして、商品の周りの配置や看板を確認することが最初のステップとなります。 これは、他の説明がないのに一貫性のない製品に特に当てはまります。ギャングバスターズのように売れている週もあれば、ほんの一握り(またはまったく)売れない週もあり、季節性、ニュース、トレンドは関係ないようです。
在庫の追跡は役に立ちますが、不完全または誤解を招くデータを提供する場合があります - アイテムの平均量のように見えるものを販売するかもしれませんが、それ以上売れないことを確認するにはどうすればよいでしょうか? 外部の問題 (季節性、傾向など) が原因で製品が売れていないと推測できますが、実際には、問題は OSA です。
在庫レポートは、棚監視ソリューションに必ず必要ですが、より具体的な棚監視ソリューションと組み合わせて使用する必要があります。 ただし、専門店やブティックなど、店舗に少数の商品しか在庫がない場合は、レポートで問題を軽減できる可能性があります。
シェルフセンサー
ほとんどの小売店、特に在庫が異なる大規模な店舗では、OSAを追跡する最良の方法は、店舗内で自動化された物理的で後付け可能な方法を使用することです。 これは、棚モニターまたは棚センサーを店舗の展示に追加することを意味し、商品が在庫切れになったときにスタッフに自動的に警告することができます。 センサーを追加することで、角を曲がって空の棚を見て驚くことがないだけでなく、OSAの増加の影響をより簡単に追跡し、棚を補充する必要がある頻度を記録し、場所の交通の流れをより完全に理解できるようになります。
店頭での在庫状況は、全体的な売上、顧客ロイヤルティ、サプライヤーとの関係において非常に重要な要素です。 顧客が求めていた商品と、新製品を試してみたいという誘惑の両方が確実に店舗に在庫されていればいるほど、店舗はより成功します。
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